LA PETITE FABRIQUE SUCREE

De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise. Guy de Maupassant

 

Presqu’une barre de céréale, mais bien meilleure !!!! 20 avril, 2010

Classé dans : cookies choc/flocons d'avoine — La.petite.fabrique @ 13:44

Cookies choc/flocons d’avoine

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Ingrédients pour 20 cookies environ

150 g beurre

230 g sucre roux voir brut

1 œuf légèrement battu

2 c à café d’extrait de vanille

125 g de farine (T80 ou T110)

1 c à café de levure

235 g de flocons d’avoine

175 g de chocolat concassé

 

Préchauffer le four sur 180°C, et couvrir une plaque de four de papier cuisson.

Dans le bol du robot, mettre le beurre et le sucre, faire tourner jusqu’à ce que la préparation  soit fondante. Ajouter l’œuf et la vanille. Préparer la farine, la levure et les flocons d’avoine, ajouter à la préparation en remuant rapidement. Enfin ajouter les pépites de chocolat.

Réaliser des petites boules de pâte et les installer sur le papier cuisson, attention elles vont s’étaler à la cuisson, donc séparer bien.

 

Commentaire : si vous utilisez du beurre doux, ajoutez une pincée de sel.

 

 

 

 

 
 

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