LA PETITE FABRIQUE SUCREE

De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise. Guy de Maupassant

 

Langues de chat 11 décembre, 2008

Classé dans : Les Langues de chat,RECETTES — La.petite.fabrique @ 19:23

Langues de chat

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Ingrédients

50 g de farine

50 g de beurre à température

50 g de sucre

2 blancs d’oeuf

25 g de poudre de noisette (ou d’amande)

un peu de vanille…

Dans le robot : mélanger le sucre et le beurre, puis les blancs (sans les monter). Ajouter la farine et la poudre de noisette.

Tapisser la lèche-frite de papier sulfurisé et former des battons d’environ 6 mm à l’aide d’une poche à douille (à défaut un sac de congélation fera l’affaire) bien les espacer. Cuire 10mn ++ en fonction de la taille à 160 °.

Les biscuits durcissent en refroidissant.

 

 

 
 

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