LA PETITE FABRIQUE SUCREE

De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise. Guy de Maupassant

 

La recette authentique… 19 janvier, 2009

Classé dans : Les cookies,LES GOUTERS POUR LAULO — La.petite.fabrique @ 15:40

Cookies

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Ingrédients

300 g de farine

150 g de margarine

120 g de sucre

1 oeuf

½ c à café de sel

1 c à café de vanille liquide

1 c à café de levure

200 g de chocolat

* puis noisettes, noix, noix de pékan, cacahouètes, fruits secs, ….

Mélanger le sucre + la margarine + l’oeuf + sel + farine + levure + vanille, malaxer à la main ou au robot, puis ajouter le chocolat en morceaux, puis les fruits secs que vous aurez choisis.

Réaliser des petits tas de pâte, qu’on étale grossièrement, cuire 10 minutes à 180 °.

Commentaire : c’est la recette classique des cookies, mais depuis que Victor nous fait ses cookies ma recette est tombée en désuétude… Aujourd’hui j’ai utilisé 50 g chocolat et 100 g de  praliné, des noisettes et des noix de pekan… un délice avec une compote pomme, banane, passion, pour le goûter.

 

 
 

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